ಮಂಗಳೂರು: ತುಳುನಾಡಿನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವನಕ್ರಮದ ಮಹತ್ವದ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುವ ಪವಿತ್ರ 'ಆಟಿ ಅಮಾವಾಸ್ಯೆ'ಯನ್ನು ಕರಾವಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಭ್ರಮ ಹಾಗೂ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ, ಉಡುಪಿ ಹಾಗೂ ಕಾಸರಗೋಡು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಷಾಢ ಮಾಸದ ಈ ಅಮಾವಾಸ್ಯೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನವಿದೆ.
ರಾಜ್ಯದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಈ ದಿನವನ್ನು 'ಭೀಮನ ಅಮಾವಾಸ್ಯೆ' ಅಥವಾ 'ಆಷಾಢ ಅಮಾವಾಸ್ಯೆ' ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 'ಆಟಿ ಅಮಾವಾಸ್ಯೆ' ಎಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶುಭ ದಿನದಂದು ಬೆಳಗಿನ ಜಾವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 'ಪಾಲೆದ ಕಷಾಯ' (ಹಾಲೆ ಮರದ ಕಷಾಯ) ಸೇವಿಸುವುದು ತುಳುನಾಡಿನ ಶತಮಾನಗಳ ಹಳೆಯ ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
108 ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಶಕ್ತಿ: 'ಪಾಲೆದ ಕಷಾಯ'ದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಂಬಿಕೆ
ಕರಾವಳಿಗರ ಪಾರಂಪರಿಕ ನಂಬಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಟಿ ಅಮಾವಾಸ್ಯೆಯಂದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ದಿನದಂದು ಪಾಳೆ ಮರದಲ್ಲಿ (ಸರ್ಪಪರ್ಣೀ / ಹಾಲೆ ಮರ) ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಔಷಧೀಯ ಶಕ್ತಿ ಆವಾಹನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹಿರಿಯರ ವಿಶ್ವಾಸ. ಮಳೆಗಾಲದ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಕಾಲೋಚಿತ ರೋಗರುಜಿನಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಕಷಾಯ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ
- ತೊಗಟೆ ಸಂಗ್ರಹ: ಅಮಾವಾಸ್ಯೆಯ ದಿನ ಬೆಳಗಿನ ಜಾವ (ಬ್ರಾಹ್ಮಿ ಮುಹೂರ್ತದಲ್ಲಿ) ಪಾಳೆ ಮರದ ಕೆತ್ತೆಯನ್ನು (ತೊಗಟೆ) ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶುದ್ಧೀಕರಣ: ತಂದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಅದರ ಹೊರಭಾಗದ ಗಟ್ಟಿ ಕವಚವನ್ನು ಕೆರೆದು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಸ ತೆಗೆಯುವುದು: ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಜಜ್ಜಿ, ಮರದ ರಸವನ್ನು (ಹಾಲು) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ: ಈ ರಸಕ್ಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಓಮದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇವನೆ: ಅತ್ಯಂತ ಕಹಿಯಾಗಿರುವ ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದ ಕಹಿ ಹಾಗೂ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಇದರ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುವ 'ಮೆಂತ್ಯ ಗಂಜಿ' ಸವಿಯುವುದು ತುಳುನಾಡಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪದ್ಧತಿ.
ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ
ಪಾಲೆದ ಕಷಾಯವು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪಾರಂಪರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದೆಯಾದರೂ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ:
- ಮರದ ಸರಿಯಾದ ಗುರುತು: ಹಾಲೆ ಮರವನ್ನು ಹೋಲುವ ಇತರ ವಿಷಕಾರಿ ಮರಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಭವಸ್ಥರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲೇ ಸೂಕ್ತ ಮರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ತೊಗಟೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
- ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ: ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಷಾಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
- ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ: ಆಸ್ತಮಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ವೈದ್ಯರ ಅಥವಾ ಪಾರಂಪರಿಕ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ.
